鲤鱼旗奶香小面包

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鲤鱼旗奶香小面包的用料

高筋面粉 200g 细砂糖 30g
蛋黄 1个 牛奶 120g
酵母 3g 黄油 15g
可可粉 少许 红曲粉 少许
抹茶粉 少许

鲤鱼旗奶香小面包的做法

鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

先将除黄油以外的面团材料混合成光滑的面团，然后加入黄油，继续揉至扩展阶段，能拉出厚膜
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

揉好的面团平均分成四份
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

一份加入红曲粉
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

一份原色
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

一份加入可可粉
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

一份加入抹茶粉
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

排气滚圆
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

然后整理成椭圆形
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

用刮板在尾部2/5处切开
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

然后依次排列好放入吐司模具中
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

发酵至1.5倍大，因为是甜面包，并不是吐司
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

盖上盖子。180度烤30分钟左右
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解15

步骤15

出炉晾凉后，用白巧克力和黑巧克力画出鱼鳞和眼睛
鲤鱼旗奶香小面包#有颜值的实力派#的做法图解16

步骤16

成品展示

鲤鱼旗奶香小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 曼小曼__ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 苦 可可味 香

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