青椒牛肉通心粉

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心淑
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中午，天热，没出去买菜，家里食材有限，但做出的青椒牛肉通心粉还是很好吃，宝宝的爸爸特别喜欢我做的通心粉，每次都吃很多呢。

青椒牛肉通心粉的用料

通心粉 100g 黑胡椒汁 适量
清水 适量 盐 适量
牛肉 一小块 青椒 2个

青椒牛肉通心粉的做法

青椒牛肉通心粉的做法图解1

步骤1

锅里放入清水，水沸腾后放入通心粉，煮6～8分钟。(作为新手判断通心粉是否熟，煮几分钟后可以捞出一个通心粉，掰开无白心就熟了。）
青椒牛肉通心粉的做法图解2

步骤2

在煮通心粉的过程中，可以准备配料了，青椒两个，洗净切块即可。
青椒牛肉通心粉的做法图解3

步骤3

煮熟的卤牛肉一小块。(我喜欢用卤熟的牛肉，可以存放于冰箱，什么时候吃什么时候取，快捷方便且好吃。)
青椒牛肉通心粉的做法图解4

步骤4

牛肉切块。
青椒牛肉通心粉的做法图解5

步骤5

准备炒菜的锅，热锅放入油，油热之后放入牛肉。
青椒牛肉通心粉的做法图解6

步骤6

因为牛肉本身是熟肉，所以翻炒2分钟就可以了。
青椒牛肉通心粉的做法图解7

步骤7

加入青椒和牛肉一起炒，青椒易熟，翻几下就熟了。
青椒牛肉通心粉的做法图解8

步骤8

在牛肉青椒中放入盐和黑椒汁翻炒，因为卤牛肉本身有盐味，所以此时放入少量的盐。
青椒牛肉通心粉的做法图解9

步骤9

青椒牛肉中加入热水，通心粉汤汁做好了。
青椒牛肉通心粉的做法图解10

步骤10

捞出煮熟的通心粉。（煮熟的通心粉也可以过一遍凉水，更筋道）
青椒牛肉通心粉的做法图解11

步骤11

把煮熟的通心粉和青椒牛肉汤汁拌在一起翻几下。
青椒牛肉通心粉的做法图解12

步骤12

关火，盛盘。

青椒牛肉通心粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 心淑 编写，未经授权不得转载

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