鸡蛋小麻花

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搓麻花的时候，还没有搓的，建议盖保鲜膜，不然表面容易干。

鸡蛋小麻花的用料

中筋面粉 150克 鸡蛋1个 45克
绵白糖 16克 盐 1克
食用小苏打 1克 水 30克

鸡蛋小麻花的做法

鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

福临门面粉
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

取一个碗，将打散的鸡蛋、水、糖混合。
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

面粉，盐，小苏打混合
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液搅拌成絮状
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

揉成团，盖保鲜膜醒发15分钟
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

擀成长方形，切条，
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

把面条揉成长圆形，左手捏住一边的面，右手捏住另外一边，往前面推，
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

将面条对折，有点自然弯曲了，连接处捏紧
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

左手还是捏着面条黏合的地方不动，右手轻轻按着面条，向下搓，就这样形成了
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

方法一样，再对折，再搓就可以了
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

油温4成热的时候，就下油锅炸，慢慢的，麻花会变胖一点，
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

用筷子不停地给它们翻个，炸成金黄色就可以了！
鸡蛋小麻花#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

晾凉以后，会更加酥脆！

鸡蛋小麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

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分类： 福临门

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