萌萌哒小狮子饼干

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悠闲的下午，趁着宝宝睡着了，放着音乐，一个人做了几款可爱有趣的小饼干。方头方脑的小狮子先生不知你是否喜欢呢 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢

小狮子饼干的用料

黄油 100g 糖粉 60g
盐 1g 蛋黄液 25g
低粉 100g 中粉 100g
可可粉 12g

小狮子饼干的做法

萌萌哒小狮子饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
萌萌哒小狮子饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化加入糖粉及盐，打发至体积变大颜色发白
萌萌哒小狮子饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋黄液，打至完全融合
萌萌哒小狮子饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉中粉，搅拌成一个光滑的面团
萌萌哒小狮子饼干的做法图解5

步骤5

分成两份，其中一份筛入可可粉
萌萌哒小狮子饼干的做法图解6

步骤6

揉成光滑的可可面团，用保鲜膜盖住放入冰箱冷冻15分钟
萌萌哒小狮子饼干的做法图解7

步骤7

另一个原味面团搓成圆柱体，然后把边角整理成直角，变成一个长方形柱体，长度在13cm左右，横截面呈正方形即可。保鲜膜包住冷冻15分钟
萌萌哒小狮子饼干的做法图解8

步骤8

垫上油纸，将冷冻的可可面团取出擀成长方形15*22cm
萌萌哒小狮子饼干的做法图解9

步骤9

取出冻好的原味面团放在可可面皮上，用可可面皮包住原味方柱体，截去多余面团
萌萌哒小狮子饼干的做法图解10

步骤10

用油纸包裹整出菱角，横截面呈正方形。冷冻15分钟
萌萌哒小狮子饼干的做法图解11

步骤11

取出冻好的饼干底，用刀切成5mm厚度的片
萌萌哒小狮子饼干的做法图解12

步骤12

整齐的摆放在铺好油纸的烤盘上
萌萌哒小狮子饼干的做法图解13

步骤13

用叉子在边缘可可部分按压出狮子的鬓发
萌萌哒小狮子饼干的做法图解14

步骤14

烤箱预热后 送入烤箱中层 上下火 150度 15分钟左右，出炉后晾凉
萌萌哒小狮子饼干的做法图解15

步骤15

用巧克力画上表情即可
萌萌哒小狮子饼干的做法图解16

步骤16

成品图
萌萌哒小狮子饼干的做法图解17

步骤17

成品图
萌萌哒小狮子饼干的做法图解18

步骤18

成品图
萌萌哒小狮子饼干的做法图解19

步骤19

成品图

小狮子饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 AIKO淘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 造型饼干 烤 甜 西点

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