黑椒牛肉披萨

精品 独家
484.4万 浏览 2.0万 收藏
收藏
禾小荷
禾小荷 禾小荷
＋ 关注


有时候做披萨的时候，把食材炒熟后，再烤成披萨，比直接烤要好吃些，比如这个黑椒牛柳披萨，鲜嫩的牛肩肉切成条，加少许青红椒炒熟，最后再加上现磨的黑胡椒碎，用来做披萨的馅料超级适合。 一起来做好吃的黑椒牛柳披萨吧。 9寸披萨盘的量。

黑椒牛肉披萨的用料

高筋粉 125克 黄油 15克
全蛋液 25克 牛奶 60克
酵母 1克 盐 2克
马苏里拉奶酪 150克 青椒 半个
红椒 半个 圆葱 1/4个
牛肩肉 200克 现磨黑胡椒 适量
色拉油 适量 蚝油 适量
披萨酱 适量

黑椒牛肉披萨的做法

黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

面团食材准备。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

除了黄油之外的披萨面团材料，放入面包机。开启饺子面团程序。运行到一半时间，剩余七分钟的时候，打开盖子。看到光滑的面团，放入室温软化的黄油，继续运行到程序结束。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

也能拉出膜来，虽然不够坚韧，但是做披萨完全够了。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

放入容器，发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞，面团本身也是饱满有弹性。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

发酵好的面团，排出其中的大气泡，静置一小会后团擀成薄片，比披萨盘略大。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

面胚放入披萨盘，整理一下边缘，用叉子叉出小孔，避免烤的时候鼓泡。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

抹上披萨酱或者别的适合的酱汁，我用的番茄酱和牛排酱1:1混合，味道也很好。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，放入胚子烤10分钟。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

炒锅放油，下入洋葱爆香，下入牛柳滑炒，加蚝油调味，再加入青红椒丝炒一会，最后加入现磨黑胡椒碎即可。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

烤好的胚子拿出来，铺一些洋葱丝。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

撒一些奶酪。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

铺上刚才炒好的黑椒牛柳。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

再铺上一些奶酪，表面撒一些青红椒做装饰。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

再次送入烤箱200度烤15分钟左右即可。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解15

步骤15

15、烤好的披萨切块食用，趁热吃。
黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法图解16

步骤16

很好吃。

黑椒牛肉披萨的烹饪技巧

1、自己吃，奶酪多多才好吃。 2、披萨对温度要求不是那么严格，观察表面奶酪融化，微微变黄就可以了，不要烤焦，焦了就不拉丝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 黑胡椒味 香 芝士味 炒

黑椒牛肉披萨的其他做法更多

黑椒牛肉披萨的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑椒牛肉披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 黑椒牛肉披萨#有颜值的实力派#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活