黑米馒头

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金凤呈祥1205
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黑米馒头的用料

黑米粉 250g 面粉 1kg
酵母 6g 白糖 50g
温水 适量 燕麦片 两袋50g
小苏打 少许

黑米馒头的做法

黑米馒头的做法图解1

步骤1

先将黑米打成粉状，

步骤2

将白面粉、黑米粉、小苏打、酵母放在一起，搅拌均匀，将糖和燕麦片放在水中溶解适量搅拌均匀。
黑米馒头的做法图解3

步骤3

将以上面粉等放入盆中，加入溶解好的糖和燕麦片，加入500g温水开始搅拌面粉，不要一次性将水倒入倒满，和面时根据面粉软硬情况适量加入温水，直至面和好即可！
黑米馒头的做法图解4

步骤4

根据个人喜好，做成面基后将面揉成圆形，也可切成方形即可，做好后发酵十到十五分钟左右。看馒头时只要拿手轻触弹起即可上锅蒸即可
黑米馒头的做法图解5

步骤5

将馒头放入锅内，将锅烧开后十五分钟即可！
黑米馒头的做法图解6

步骤6

蒸好的黑米馒头已出锅！

黑米馒头的烹饪技巧

和面时小苏打放一指甲盖大小即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 金凤呈祥1205 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食

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