紫薯小面包
精品
紫薯,食用价值极高, 其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。很多人喜欢紫薯,不仅仅因为它营养可口,更因为它鲜亮的紫色十分喜人。所以,用紫薯做的甜点,天然的紫色总能让人眼前一亮,做面包也同样如此。
我比较懒,直接买现成的紫薯馅,当然你也可以自己做馅料,将紫薯蒸熟,拌入蜜糖捣烂即成。刚刚出炉的面包,要趁有点温度时来品尝,揪一块放进嘴里,外皮有点酥脆,里面的紫薯馅柔软而香甜,特别好吃,做法简单明了,亲们可以隔晚揉好面团,放进冰箱保鲜发酵,第二天完成包馅,连上烘烤,40分钟内就搞定,早点起床,做好了当早餐也来得及。
紫薯小面包的做法
紫薯小面包的烹饪技巧
食尚小贴士:
1.做这种造型的面包,切完口子后进行二次发酵时不可发过度,否则切口会复原,导致看不出造型。
2.面包大小不同,烘烤的时间也要适当调整。
3.这种紫薯馅是原味的,微甜,喜欢吃甜的可以适当添加一点糖粉。
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创建时间:2017-06-19
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