有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#

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禹馨

禹馨

2017-06-20
夏日炎炎,这一款缤纷色彩的彩虹水果蛋糕会给你带去好心情哦!

主料

鸡蛋4个 30g
牛奶35g 低筋粉45g
40g 5色
淡奶油200ml 10g
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法步骤

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解1

1. 蛋黄、低粉、玉米油、牛奶放入碗中。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解2

2. 搅拌成面糊。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解3

3. 蛋清分三次放白砂糖打至硬性发泡。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解4

4. 将三分之一蛋清放入面糊切拌均匀。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解5

5. 将蛋清和面糊混合物,倒回蛋清,切拌,要上下翻动,不了画圈。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解6

6. 分成五等分。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解7

7. 分别滴入不同颜色的色素,拌匀,动作轻快,上下翻拌。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解8

8. 分别装入裱花袋,不用装裱花嘴。剪一个小口。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解9

9. 我用的是吐司模具。每个颜色先挤个大概范围,再一个一个挤上去。进烤箱140度35分钟。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解10

10. 晾凉切开。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解11

11. 淡奶油打发,装入裱花袋,挤出自己想要的花型,铺上水果。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解12

12. 盖上另一片,裱花装饰。因为是彩虹蛋糕,上面一层裱一圈花即可。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解13

13. 成品。

有颜值的清凉彩虹蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解14

14. 成品2

小贴士

天气热,淡奶油裱花容易化,放在空调房里操作,裱花时带上手套,就不会那么容易化掉了。

©本菜谱的做法由 禹馨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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