糯米蛋

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现在这道菜非常让大家喜爱，自己改良了配料做了给孩子吃，没想到第一次就非常成功。孩子非常爱吃，大家也动起手来吧～

糯米蛋的用料

糯米 250克	五花肉 50克
豌豆 50克	腊肠 30克
香菇 4朵	生咸鸭蛋 15个

糯米蛋的做法

步骤1

准备食材

步骤2

糯米洗净开水浸泡三小时以上后沥干水

步骤3

咸鸭蛋洗净备用

步骤4

香菇切丁焯水、豌豆焯水、腊肠切丁，五花肉切丁酱油、黄酒、糖腌制一小时

步骤5

糯米中加入所有食材酱油、盐、鸡精、黑芝麻核桃油搅拌均匀

步骤6

生鸭蛋在小的那头敲开一个口子，取出蛋白

步骤7

灌入糯米食材，边灌边晃动蛋，不宜灌太满（8分满）包上锡纸，上锅蒸一小时

步骤8

好吃到爆的糯米饭就做好了

步骤9

真的特别好吃哦

糯米蛋的烹饪技巧

糯米蛋准备食材：糯米250克、五花肉50克、豌豆50克、腊肠30克，香菇4朵、生咸鸭蛋15个左右 1️⃣糯米洗净开水浸泡三小时以上 2️⃣五花肉切丁酱油、黄酒、糖腌制一小时 3️⃣香菇切丁焯水、豌豆焯水、腊肠切丁 4️⃣糯米中加入所有食材酱油、盐、鸡精、黑芝麻核桃油搅拌均匀 5️⃣生鸭蛋在小的那头敲开一个口子，取出蛋白后灌入糯米食材，边灌边晃动蛋，不宜灌太满 6️⃣包上锡纸，上锅蒸一小时好吃到爆的糯米饭就做好了✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由唐大小姐爱厨房编写，未经授权不得转载

分类：焯蒸腌咸饭

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