火腿鸡蛋炒饭

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火腿鸡蛋炒饭的用料

火腿 一根 鸡蛋 2个
米饭 1碗 葱 适量
蒜 适量

火腿鸡蛋炒饭的做法

火腿鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材，将鸡蛋打碎放盐调味（可以在蛋液里放适量的水，凉水即可，这样炒出来的鸡蛋比较嫩）火腿切丁，葱、蒜切末
火腿鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤2

先炒鸡蛋，鸡蛋放入锅中后改中小火，（我感觉这样炒出来是金黄色的）炒熟后放碗里备用
火腿鸡蛋炒饭的做法图解3

步骤3

（个人建议油可以多一点，不会粘锅）先放葱蒜，炒出香味后放米饭，炒到一粒一粒的时候放火腿，放调味品继续翻炒，最后放鸡蛋，炒到快出锅时用大火翻炒几下（这样大米有嚼劲，个人建议，也可直接出锅）盛到碗里即可

火腿鸡蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 党党宝 编写，未经授权不得转载

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