爆浆蓝莓马芬

精品
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蓝莓马芬,很有名的甜品,所以我也一定要做一次。 味道还不错,不过对于不爱甜食的我,也就仅止于此。

蓝莓马芬的用料

低粉 150克 100克
2克 泡打粉 2克
玉米油 80克 牛奶 100克
鸡蛋 60克 蓝莓 120克
黄油 10克 低粉 20克
20克

蓝莓马芬的做法

爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

蓝莓洗净沥干水分。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

油和鸡蛋混合。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

再加入牛奶。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

低粉、泡发粉、白糖、盐混合,倒入刚才的液体混合液
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

混合均匀后加入蓝莓。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

继续混合均匀。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

倒入学厨模具,6、7分满的样子即可。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

制作香酥粒,黄油软化切块,加面粉和糖粉,搓成小粒状即可。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

香酥粒均匀撒在马芬面糊表面。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

烤箱预热200度,烤20分钟左右表面呈酥脆状就可以了。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

烤的过程中,蓝莓会慢慢膨胀,爆出紫色汁液,马芬也变得漂亮了。
爆浆蓝莓马芬#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

成品图

蓝莓马芬的烹饪技巧

1、模具不要装的过满,但也不要太少,我这个略微少了些,成品不够饱满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-21

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