完全独创：快手鸡肉小番茄意粉

精品
5.4万 浏览 485 收藏
收藏
J的调味坊
J的调味坊 J的调味坊
＋ 关注


工作日也可以轻松美味吃个晚餐！这道菜其实就是煎个鸡肉，炒个小番茄和菠菜，煮个意粉或面条就完成的。 二人份食材

鸡肉小番茄意粉的用料

鸡肉 300克 红色小番茄（多色更漂亮） 10颗
菠菜 3大棵 洋葱 半个
大蒜 4瓣 盐（总量） 4 1/2茶匙
黑胡椒 2茶匙 意大利面条（2人份） 3块
红椒粉 2茶匙

鸡肉小番茄意粉的做法

完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解1

步骤1

食材就这些，简单
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解2

步骤2

小番茄对半切，洋葱大蒜切粒
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解3

步骤3

鸡肉双面撒上2茶匙盐，2茶匙胡椒，2茶匙红椒粉（可以省略）
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解4

步骤4

热锅冷油，煎鸡肉
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解5

步骤5

双面都要煎至金黄色。大火煎，这样外层金黄里面不会熟透了
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解6

步骤6

煎好后切成小块，放在一边待用
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解7

步骤7

烧沸一锅水，放入2茶匙盐。煮面的水基本上要咸的象海水（海里游泳过的人都知道什么咸味）。煮6分钟到断生（不同宽度的面条煮的时间不一），立刻拿出沥干，再用冷开水冲一下，让意粉停止自身继续加热。
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解8

步骤8

用煎鸡肉的锅，加1茶匙橄榄油，先放大蒜和洋葱翻炒到软
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解9

步骤9

加入小番茄，接着炒，放1/2茶匙盐
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解10

步骤10

加入菠菜翻炒
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解11

步骤11

加入鸡肉翻炒，只需要炒1分钟，不然鸡肉会老
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解12

步骤12

把做好的意粉倒入锅里一同搅拌翻炒1分钟即可！
完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法图解13

步骤13

摆盘：撒上Pamasan芝士，撒一点意大利干香菜碎屑。大功告成！

鸡肉小番茄意粉的烹饪技巧

鸡肉洗了之后一定要拍干水分，不然煎就该变成煮了，表面一层金黄焦脆的质感会出不来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 煮 腌

鸡肉小番茄意粉的其他做法更多

鸡肉小番茄意粉的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡肉小番茄意粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 完全独创：快手鸡肉小番茄意粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活