小羽私厨之芝麻拌秋葵

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芝麻的香气跟秋葵独特的味道实在太搭了，每次都会一个人吃掉好多。而且热量又特别低，减肥时多吃也没关系呀。好多人不喜欢秋葵，觉得味道奇怪又黏黏糊糊，根本难以入口。其实是没有get到它好吃的点~

芝麻拌秋葵的用料

秋葵 500克 白芝麻 2大勺约30克
盐 2克 日式酱油 2大勺约30克

芝麻拌秋葵的做法

小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵浸泡在盐水里，洗净表面的小绒毛。
小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解2

步骤2

再切成小块。
小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解3

步骤3

切好后的秋葵放入热水中焯2分钟。（其实可以先焯水再切块，那样能保留秋葵内部的粘液，接受不了的话就先切再焯水吧。）
小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解4

步骤4

捞出来浸泡在凉水中，泡两三分钟就可以了。这样口感更脆。
小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解5

步骤5

白芝麻放平底锅炒出香味，要小火慢炒，小心不要炒糊。如果是买的熟芝麻就不要炒了 啊。
小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解6

步骤6

炒好的芝麻倒入捣蒜臼里，加2克盐捣碎，不用太碎有点颗粒吃起来会更香。（这个捣蒜的蒜臼，在我们微信的店铺里有售，如果需要的话，可以在微信公众号的对话框输入：团购，回复里有店铺地址，可以点进去买。）
小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解7

步骤7

捣好的芝麻盐加2大勺酱油搅拌均匀。
小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解8

步骤8

最后把芝麻料淋入秋葵中拌匀就可以啦。
小羽私厨之芝麻拌秋葵的做法图解9

步骤9

你一定要试一试，没准会从此爱上秋葵啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

芝麻拌秋葵的烹饪技巧

小羽私厨系列菜谱视频之《芝麻拌秋葵》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 养发 功效

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