★白酱文蛤卡通意面★

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白酱和海鲜类也是绝配哒,补锌的好帮手文蛤这次又闪亮登场啦。赶脚宝宝一定会对白酱味道痴迷,不仅因为吃着幸福,还有个重点:白酱充满着浓浓的奶香味的嘛~

白酱文蛤卡通意面的用料

文蛤 10只 卡通意面 30g
配方奶 80ml 黄油 10g
面粉 7g 白玉菇 30g
胡萝卜 20g 豌豆 20g
大蒜 两粒 一片
大葱 3g

白酱文蛤卡通意面的做法

★白酱文蛤卡通意面★的做法图解1

步骤1

准备食材。1岁以上宝宝配方奶也可换成牛奶。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解2

步骤2

买回来的文蛤可以用淡盐水浸泡2个小时左右,将沙子吐干净一点。然后用小刷子将表面刷洗干净。我刷、我刷、我刷刷刷~~
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解3

步骤3

锅内放入适量的水,然后放入葱姜(去腥),水开后放入文蛤。煮至开口后就可以捞出来,如果有没开口的就一般就是买回来前就挂掉啦,咱们就忍痛丢掉吧!
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解4

步骤4

因为BO已经大了,所以一会儿文蛤我就直接连壳炒了,不过小宝宝吃的话可以用这个处理方法:首先将文蛤肉的黑色内脏部分直接用手撕掉。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解5

步骤5

然后将剩余的文蛤肉用刀剁碎。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解6

步骤6

煮锅再换一锅水,水开后,放入卡通意面,意面大概需要煮15-20分钟才会软烂哦。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解7

步骤7

处理下其他蔬菜,白玉菇切成宝宝可以接受的颗粒大小;胡萝卜我用模具压成了花型,也可以根据宝宝咀嚼能力切成颗粒。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解8

步骤8

大蒜切成蒜末。锅中倒入少量的油,先煸香蒜末。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解9

步骤9

放入白玉菇、胡萝卜、青豆继续炒吧。然后可以向锅中加一些水,将蔬菜炖煮一会,以免胡萝卜青豆炒的时间短会有点硬。炒好后盛出来放一边儿。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解10

步骤10

1岁以上吃盐的宝宝可以再加入少量的盐调味。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解11

步骤11

这会意面如果煮的差不多,可以先捞出来,放入准备好的凉开水中待用。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解12

步骤12

准备炒白酱。首先将黄油放入锅中融化。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解13

步骤13

然后倒入面粉炒吧一下。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解14

步骤14

最后倒入配方奶。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解15

步骤15

开小火煮至稍微有点粘稠。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解16

步骤16

将刚才炒好的蔬菜、煮好的文蛤和意面统统倒入锅中,搅拌均匀。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解17

步骤17

加盖焖煮1分钟,如果这时候酱太黏凑可以稍微加一点水调整下。
★白酱文蛤卡通意面★的做法图解18

步骤18

开盖就可盛出来啦,最后可根据宝宝情况添加一丢丢香料。奶香味十足又鲜香的补锌意面,炒鸡有食欲的哦!

白酱文蛤卡通意面的烹饪技巧

* 文蛤最好要吐下沙,以免影响口感。 * 介意黄油也可以使用其他油来做哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-23

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