盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷

5.4万 浏览 235 收藏
收藏
优优果果
优优果果
＋ 关注

天热没胃口，懒懒的不想开火做饭，那就卷个越南水晶卷吧！简单爽口又不失营养。

水晶卷的用料

熟冻北极虾 16个 黄瓜 一根
胡萝卜 半根 绿豆芽 一把
水晶卷皮 4张

水晶卷的做法

盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷的做法图解1

步骤1

来张食材大合影。水晶卷皮超市淘宝都有的卖，熟冻北极虾也是很好买，平时冰箱里屯点，化冻就能食用，好方便。
盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷的做法图解2

步骤2

豆芽用开水煮熟（开水留用），撒点盐香油芝麻拌匀。黄瓜胡萝卜切细丝，北极虾剥皮。
盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷的做法图解3

步骤3

煮完豆芽的开水等收拾好菜刚好就成温水了，把水晶皮取一张放入，约15-20秒后取出。（注意:时间太短了没好，太长卷菜会烂）。
盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷的做法图解4

步骤4

铺到一个平盘上，放入切好的菜，再摆上4-5只虾，卷好就OK了。（为什么是4-5只虾呢？因为一卷刚好4-5口吃完，4-5只虾刚好一口一只^_^^_^）
盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷的做法图解5

步骤5

口味清淡的就可以开吃了，口味略重的就沾天妇罗汁子吃。没有现成天妇罗汁的，就用一点鱼露，凉白开水，一点生抽，糖拌匀即可。

水晶卷的烹饪技巧

卷的菜也可以根据个人喜好换成别的，卷心菜，娃娃菜，生菜等都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 优优果果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 咸 下饭菜

水晶卷的其他做法更多

水晶卷的全部作品

上传我做的这道菜

水晶卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 盛夏清爽菜之越南鲜虾水晶卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活