香酥椰蓉塔

精品
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我是椰蓉控,好吃到不行!

香酥椰蓉塔的用料

塔皮:黄油 35克 低筋面粉 100克
鸡蛋 25克 糖粉 30克
塔馅:黄油 15克 牛奶 45克
椰蓉 35克 低筋面粉 15克
泡打粉 1克 白砂糖 35克

香酥椰蓉塔的做法

香酥椰蓉塔的做法图解1

步骤1

先做塔皮,将糖粉放入软化好的黄油中,用电动打蛋器打发
香酥椰蓉塔的做法图解2

步骤2

黄油打发至蓬松状态,放入鸡蛋液,分三次放入,继续打发均匀
香酥椰蓉塔的做法图解3

步骤3

筛入低粉搅拌均匀
香酥椰蓉塔的做法图解4

步骤4

揉成面团放入冰箱冷藏一小时,松弛
香酥椰蓉塔的做法图解5

步骤5

现在来做椰蓉馅,将黄油,牛奶喝糖放在一起,隔热水融化
香酥椰蓉塔的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋液,搅拌均匀
香酥椰蓉塔的做法图解7

步骤7

放入椰蓉,筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀
香酥椰蓉塔的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后是黏稠状态
香酥椰蓉塔的做法图解9

步骤9

将面团拿出,分出一份擀成面皮的,不要太薄了哦
香酥椰蓉塔的做法图解10

步骤10

将面皮放入膜具中,去掉边缘多余的面皮
香酥椰蓉塔的做法图解11

步骤11

放入烤盘
香酥椰蓉塔的做法图解12

步骤12

倒入椰蓉馅,放入预热好的烤箱中层150度,25分钟
香酥椰蓉塔的做法图解13

步骤13

成品图
香酥椰蓉塔的做法图解14

步骤14

浓浓的椰香,真好吃

香酥椰蓉塔的烹饪技巧

每个烤箱温度不一样,需要自行调节!我的温度调的是160度,都开裂了,下次还需调低!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-23

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