凉拌鲫鱼

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自己钓的鱼鱼

鲫鱼的用料

鲫鱼 若干条 大蒜 5小颗
葱 两根 辣椒 适量
青椒 适量 盐 适量
白糖 一勺 料酒 适量
生抽 两勺 花椒油 一勺

鲫鱼的做法

凉拌鲫鱼的做法图解1

步骤1

备好调料
凉拌鲫鱼的做法图解2

步骤2

开火烧水，放入适量盐，料酒，姜片，葱段，水烧开，将洗净的鲫鱼放入锅中煮两分钟，待鱼熟透，捞出待用，煮鱼的汤水留着备用。
凉拌鲫鱼的做法图解3

步骤3

如图切成末
凉拌鲫鱼的做法图解4

步骤4

将红辣椒，青辣椒，姜蒜末，葱末倒在一起，加适量盐，味精，糖，生抽，少许花椒油，搅拌在一起，把事先剩下的汤水再次烧开，倒入调好的佐料，烧开，淋再鲫鱼上就可以了，

鲫鱼的烹饪技巧

少了两张图，希望大家能喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 撑死的A猫 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 辣 无水印 煮

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