红烧老板鱼

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阿文zrty
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老板鱼的用料

老板鱼（学名：孔鳐） 一只 葱，姜，蒜 适量
油，酱油，糖，醋，料酒。

老板鱼的做法

红烧老板鱼的做法图解1

步骤1

老板鱼洗净切块备用。
红烧老板鱼的做法图解2

步骤2

锅内放油预热7-8成。
红烧老板鱼的做法图解3

步骤3

放入鱼块煎至七成熟。
红烧老板鱼的做法图解4

步骤4

将煎好的鱼盛出。
红烧老板鱼的做法图解5

步骤5

锅内留余油加入白糖熬出焦糖色。
红烧老板鱼的做法图解6

步骤6

放入蒜姜，鱼块，加料酒，酱油，醋和水。
红烧老板鱼的做法图解7

步骤7

将汤汁收干。
红烧老板鱼的做法图解8

步骤8

最后将鱼盛出，锅内余汤加入葱花 调汁淋入盘内鱼上即可。

老板鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 阿文zrty 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 酸 咸 甜

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