香爆田鸡

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深度吃货VV

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2017-06-24
很久没吃的一道菜

主料

盐,料酒,鸡精,辣椒酱,酱油 600g
一个 四个
大蒜一个 生姜适量
适量 适量
两勺 适量
适量 木耳20g
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香爆田鸡的做法步骤

香爆田鸡的做法图解1

1. 佐料配好,木耳提前用冷水泡开,清洗干净里面的细沙。

香爆田鸡的做法图解2

2. 田鸡料酒腌制,撒少许盐。

香爆田鸡的做法图解3

3. 油热后转小火,田鸡下锅,炸至金黄,加入木耳,辣椒和姜蒜。爆炒,加料酒,鸡精和生抽,出锅。

香爆田鸡的做法图解4

4. 关键步骤,一定要小火将田鸡炸金黄才香。

©本菜谱的做法由 深度吃货VV 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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