向日葵蛋包饭

精品
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大雨倾盆的周末,足不出户,在家消耗一下冰箱内存,做一道赏心悦目的美食,心有阳光,何惧忧伤!

向日葵蛋包饭的用料

剩米饭 2碗(二人食) 鸡蛋 1-2个
彩椒 1个 洋葱 1个
胡萝卜 1个 火腿肠 1根
橄榄油 适量 适量
鸡精 适量 黑芝麻 少许

向日葵蛋包饭的做法

向日葵蛋包饭的做法图解1

步骤1

准备食材。
向日葵蛋包饭的做法图解2

步骤2

彩椒、洋葱、胡萝卜,火腿肠切成小丁。
向日葵蛋包饭的做法图解3

步骤3

锅中放适量橄榄油烧至7成热,倒入洋葱碎翻炒出香味。
向日葵蛋包饭的做法图解4

步骤4

放入米饭炒散。
向日葵蛋包饭的做法图解5

步骤5

然后在放入彩椒,胡萝卜,火腿碎翻炒均匀。
向日葵蛋包饭的做法图解6

步骤6

放少许盐,鸡精调味翻炒均匀即可关火。
向日葵蛋包饭的做法图解7

步骤7

平底锅中刷一层薄油,鸡蛋打散倒入锅中。
向日葵蛋包饭的做法图解8

步骤8

轻轻晃动锅子,煎成一张蛋皮。
向日葵蛋包饭的做法图解9

步骤9

将蛋皮切去四边,中间切成长条,切下来的边剪成三角形。
向日葵蛋包饭的做法图解10

步骤10

炒好的米饭倒扣在盘中,将长条蛋皮编成网格状,铺在米饭上,剪好的三角形蛋皮摆在边上一圈,最后在网格内撒上少许黑芝麻做向日葵瓜子即可。
向日葵蛋包饭的做法图解11

步骤11

成品。
向日葵蛋包饭的做法图解12

步骤12

成品。

向日葵蛋包饭的烹饪技巧

剩米饭最好在冰箱里冷藏一下,这样炒出的炒饭会更加劲道,粒粒分明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-24

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