超软牛奶面包

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面包的用料

高筋粉 300g 细砂糖 50g
2g 蛋液 35g
牛奶 160g 酵母 5g
黄油 25g 装饰用
白芝麻 适量 蛋液 适量

面包的做法

超软牛奶面包的做法图解1

步骤1

面粉,牛奶,酵母,糖,盐活成面团
超软牛奶面包的做法图解2

步骤2

揉出筋后加入黄油继续揉制出膜,发酵至两倍大,
超软牛奶面包的做法图解3

步骤3

八寸圆模一个,每个面团38克
超软牛奶面包的做法图解4

步骤4

再次发酵至两倍大
超软牛奶面包的做法图解5

步骤5

刷蛋液,白芝麻
超软牛奶面包的做法图解6

步骤6

烤箱170度烤20分钟,烤出自己满意的颜色加盖锡纸防烤焦,趁热脱模

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-24

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