益肾老鸭煲

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V薇小厨V
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老爸发来这个方子，为了以后查阅方便来豆果记录。因为还没有做，所以图片都是找度娘拿的。

老鸭煲的用料

老鸭 1只 赤小豆 150克
茯苓 50克 冬瓜 500克
生姜 适量

老鸭煲的做法

益肾老鸭煲的做法图解1

步骤1

先把老鸭洗净，去毛、内脏、头和尾，放入锅内煮5分钟后捞起，沥干水。
益肾老鸭煲的做法图解2

步骤2

茯苓、赤小豆、生姜分别用水洗净。茯苓切开，用纱布袋盛好;生姜去皮;冬瓜连皮切成大块，一起入锅。加适量水猛火烧开，再用慢火煲3小时即可(不可放盐)。

老鸭煲的烹饪技巧

此汤健脾益气、去湿利尿，有利于肾病康复。但一定要注意一次不可吃得太多，因为肾病患者也要严格控制蛋白质摄入量，以免蛋白摄入过多增加肾脏负担。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 V薇小厨V 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煲 原味 汤

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