满堂盛宴,抵不过一碗猪脚细面
精品
吃的像坐月子的妇女
活得像二十岁的少女
这可能是最简单的宴客大菜
再手残都不会失误
猪脚细面的做法
步骤1
超市买回来的猪脚已经切好块。不要嫌它大,煮完就缩。先冷水下锅,加入料酒,大火煮开焯水
步骤4
在电压力锅中放入焯好的猪脚,倒入苹果西达浸泡15分钟左右,让碳酸让肉质软化
步骤7
压40分钟。没有压力锅的宝宝就乖乖大火烧开转中小火1个半小时到2个小时,同时要记得不要烧干哦,中途加水要加开水。
步骤8
大火收汁的时候加入豆干卤制。最好是能室温浸泡一夜啦~不放豆干一起压是因为豆干会压烂掉,如果是用炖的宝宝就可以一起炖
猪脚细面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-25
©本菜谱的做法由
斋啡加大 编写,未经授权不得转载
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