小羽私厨之台式啤酒虾

小羽私厨之台式啤酒虾

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你想啊吸饱了汤汁的饱满虾肉不仅Q弹鲜嫩，还混合着麦芽的甜香、啤酒花的清香，你都用不着过分的调味啊！吮汤汁、剥虾壳、嚼虾肉、嘬手指，一气呵成，吃完总是意犹未尽。怎么样？今天放过小龙虾，来做这道鲜美的吮指啤酒虾吧！

啤酒虾的用料

虾 500克 蒜末 50克
小米椒 1大勺约15克 啤酒 1罐
生抽 2大勺约30克 盐 适量

啤酒虾的做法

小羽私厨之台式啤酒虾的做法图解1

步骤1

把虾洗干净中后，用剪刀剪开虾背，挑去虾线。
小羽私厨之台式啤酒虾的做法图解2

步骤2

炒锅倒油烧热，先放入一半的蒜末炒出香味
小羽私厨之台式啤酒虾的做法图解3

步骤3

再把虾放进去，翻炒到虾微微变红
小羽私厨之台式啤酒虾的做法图解4

步骤4

倒入1罐啤酒，再加2大勺生抽，大火烧一下
小羽私厨之台式啤酒虾的做法图解5

步骤5

等煮到汤汁收的差不多的时候，再放入另外一半蒜末、和一大勺切碎的小米椒，口重的话可以加盐调味。
小羽私厨之台式啤酒虾的做法图解6

步骤6

翻炒两下，等到汤汁基本收干就行了。出锅前记得撒上一小把香葱碎就可以上桌了。
小羽私厨之台式啤酒虾的做法图解7

步骤7

是不是又简单又快啊，记得多做点啊，要不然抢不到只有舔手指的份儿了。
小羽私厨之台式啤酒虾的做法图解8

步骤8

你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

啤酒虾的烹饪技巧

小羽私厨系列菜谱视频之《啤酒虾》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 咸鲜 辣

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