白灼秋葵－迷迭香

白灼秋葵－迷迭香

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迷迭香Rosemary
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➤ 秋葵别名羊角豆，有补肾、美容养颜和降血糖的功效。它是一种原产于非洲的物种。外表长得像小小的青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软。特别是当你切开它的表面，它的横切面就像一颗颗绿色的五角星，令人赏心悦目。 ➤ 秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，有预防贫血的效果，还富含丰富的维生素C和可溶性纤维。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的功能，所以对糖尿病也有一定的疗效。凉拌秋葵是最适合夏天的一种做法，非常便捷美味的夏日凉菜。 搜索并关注微信公众号“迷迭香” 400多道美食大餐等着你！

白灼秋葵的用料

秋葵 200克 盐 1/2茶匙
糖 1茶匙 蒜 3瓣
红米椒 2个 生抽 1汤匙

白灼秋葵的做法

白灼秋葵－迷迭香的做法图解1

步骤1

秋葵去蒂，红米椒切圈
白灼秋葵－迷迭香的做法图解2

步骤2

秋葵沸水焯水2分钟
白灼秋葵－迷迭香的做法图解3

步骤3

焯好的秋葵摆盘放好
白灼秋葵－迷迭香的做法图解4

步骤4

将生抽、盐、糖和水倒入碗中，调成料汁
白灼秋葵－迷迭香的做法图解5

步骤5

将调好的料汁倒入锅中煮至沸腾
白灼秋葵－迷迭香的做法图解6

步骤6

接着锅中倒入蒜末炒香
白灼秋葵－迷迭香的做法图解7

步骤7

将炒好的料汁淋到秋葵上
白灼秋葵－迷迭香的做法图解8

步骤8

放上红米椒圈装饰，完成啦！

白灼秋葵的烹饪技巧

1. 秋葵沸水焯水2分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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