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可可麻薯软欧
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网红可可麻薯软欧，真心好吃，Q弹的麻薯包裹着豆沙蔓越莓和坚果，与可可味的外皮形成鲜明的对比，一口咬下去，多种滋味在口中蔓延，而且麻薯放到第二天依然软软的，一点不硬，如果你也想尝试，赶快做起来，超级好吃的可可麻薯软欧！
可可麻薯软欧的做法
步骤1
准备好面团原料。
步骤2
准备好麻薯原料。
步骤3
面团原料先液体，后粉料，盐和糖对角放，（除黄油和酵母外）放入面包机内桶里，选择一个和面程序。
步骤4
和面的时候来蒸麻薯，牛奶，玉米淀粉，水磨糯米粉，糖放入深盘中搅匀，盖保鲜膜，上面用牙签扎几个眼，放入微波炉中高火3分钟。
步骤5
取出麻薯盘子用勺子搅散，趁热放入黄油。
步骤6
晾至不太烫手时，带手套把黄油揉进麻薯面团里，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
步骤7
一个程序面团和好了。
步骤8
面包桶上盖湿布静置30-60分钟。
步骤9
静置好的面团放入软化好的黄油和酵母（酵母拍照时忘记放了，随后加入了）在进行一个和面程序，面团揉到扩展阶段。
步骤10
把和好的面团和麻薯面团平均分成三份，用保鲜膜盖好。
步骤11
取一个面团擀成椭圆形。
步骤12
麻薯面团也擀成一个比可可面团小一圈的面片，把麻薯面片放在可可面片上。
步骤13
抹一层豆沙馅，再放入蔓越莓和核桃仁（核桃提前用烤箱150度烤10分钟取出切碎）。
步骤14
两边在一起聚拢，把收口捏紧。
步骤15
把其余剩下的两个都做好（形状随自己喜欢），放入烤箱中发酵，烤箱下面放一碗热水增加湿度。
步骤16
大概40分钟发酵好了，取出，烤箱预热180度10分钟。
步骤17
发酵好的面包坯筛面包粉，割包，花纹按自己喜欢割。
步骤18
放入预热好的烤箱中层，180度25分钟左右，烤好后取出移至烤网，晾至手温保鲜袋储存，吃时切块食用。（放到第二天麻薯软欧依然很Q弹好吃）
步骤19
成品图
步骤20
成品图
步骤21
成品图
步骤22
成品图
步骤23
成品图
步骤24
成品图
步骤25
成品图可可麻薯软欧的烹饪技巧
面团里的水量根据面粉的吸水率增减，烘烤温度根据自家烤箱设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-26
飞燕飘舞
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