凉拌菠菜

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恺萱妈妈

恺萱妈妈

2017-06-26
夏天总是觉得没有胃口,到点儿不想吃饭!这这道凉拌菠菜的调味汁儿,可以说是一个万能的,可以变化出很多种凉拌菜来。酸甜微辣的口感可以刺激味蕾,激发食欲的同时,辣椒有助于排汗,夏季本就闷热难耐,大家都躲在有空调费房间,出汗就变成了一件比较困难的事...(展开)

主料

菠菜300g 50g
少许 一个
大蒜两瓣 适量
适量 少许
少许 少许
少许

凉拌菠菜的做法步骤

凉拌菠菜的做法图解1

1. 菠菜洗净 胡萝卜切丝,热水下锅汆至变色 捞出过凉水冲透。攥干水分,切段备用

凉拌菠菜的做法图解2

2. 酱鸭肝 切片备用 「酱鸭肝换成其他的熟食也可以的,例如:熟鸡胸肉」

凉拌菠菜的做法图解3

3. 小米辣切段备用,大蒜切末

凉拌菠菜的做法图解4

4. 准备一个小碗调汁儿 放入小米辣、蒜末、盐、糖、味精、香油、生抽、醋,调匀静置五分钟。

凉拌菠菜的做法图解5

5. 调味汁儿淋在摆好盘的菠菜上即可

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