夏天给宝宝吃这种肉酱拌面，分分钟清盘，简直绝配！

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黄瓜肉酱面参考月龄：12个月以上今天我用黄瓜汁给大家做一道拌面，加上自制的番茄猪肉酱，味道非常好，营养也很不错。

肉酱拌面的用料

香菇 1个	番茄 1个
黄瓜 80克	熟瘦肉 20克
中筋面粉 50克

肉酱拌面的做法

步骤1

准备食材一

步骤2

准备食材二

步骤3

黄瓜去皮去瓤切块，倒入辅食机中搅打成汁。取重70克后倒入面粉中，搅拌均匀。

步骤4

搅拌后的状态是粘稠不易滑落的。

步骤5

搅拌好的面糊倒入裱花袋中，剪开一个小口，水开后转小火，挤入锅内煮至熟透。

步骤6

煮熟面条后，捞出放置一旁待用。

步骤7

番茄顶部划十字刀口，放入开水中浸泡10分钟，去皮去蒂后切成小块。

步骤8

香菇剁碎 PS:香菇属于不易消化食物，所以尽量要剁碎哦

步骤9

熟瘦肉切成小块。

步骤10

放入辅食机中搅成肉松状。

步骤11

起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。

步骤12

倒入番茄丁翻炒出汁，再倒入香菇末和搅拌好的熟瘦肉，翻炒均匀后，倒入适量的水。

步骤13

炒至水分微微收干。

步骤14

舀入一勺肉酱到做好的面条上，就可以吃了。

步骤15

还有多余的的肉酱，可以彻底冷却后放入密封罐中保存。

步骤16

密封冷藏，可以保存3天哦！

步骤17

看上去是不是很有胃口呢。

肉酱拌面的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养最近和辅食群里的宝妈交流，发现夏天到了宝宝都比较喜欢吃拌面，用自制的肉酱拌一拌，制作也简单。今天我用黄瓜汁给大家做一道拌面，加上自制的番茄猪肉酱，味道非常好，营养也很不错。猪肉和番茄搭配是不错的补铁组合，番茄中的维生素C有助于宝宝对猪肉中血红素铁质的吸收，还能补充较多的番茄红素、核黄素和尼克酸，有助于提高宝宝的免疫力。 2.添加の小要领 ● 香菇相对不易消化，制作前一定要充分泡发，切得碎一点。干香菇的维D含量是新鲜香菇的好几倍，所以我一般都用干的香菇。 3.黄妈说... 很多宝妈们经常会留言给我说，辅食不加盐，宝宝不爱吃！其实许多食材本身带有天然的“酸、甜、苦、辣、鲜”，宝妈们可以巧用这些天然的调味料哦。我今天给大家推荐的这道黄瓜肉酱面，是使用黄瓜汁来和面条，使面条带有天然的清香，再淋上酸甜鲜美的番茄香菇肉汁，使得这道菜格外美味，保证宝宝会喜欢吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒煮茄汁味酸

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