蓝莓裸蛋糕

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简单而华丽。

蓝莓裸蛋糕的用料

糖粉 40g 食用油 20g
低筋面粉 100g 鸡蛋 3个
牛奶 50ml 淡奶油 50ml
糖粉 30g 奶油奶酪 50g
蓝莓 适量

蓝莓裸蛋糕的做法

蓝莓裸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，蛋清加糖粉打发至尖塔状。
蓝莓裸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄，牛奶，植物油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。
蓝莓裸蛋糕的做法图解3

步骤3

然后与打发好的蛋白搅拌均匀。
蓝莓裸蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入模具，轻震将其气泡震出。入烤箱120度30分钟左右（以个人烤箱为准）。
蓝莓裸蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好冷却后，中间切开。
蓝莓裸蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油，奶油奶酪加糖粉打发至尖塔状。
蓝莓裸蛋糕的做法图解7

步骤7

中间夹层抹少许奶油。
蓝莓裸蛋糕的做法图解8

步骤8

奶油装入裱花袋，开始挤奶油（我也是随便挤的）
蓝莓裸蛋糕的做法图解9

步骤9

蓝莓装饰即可。
蓝莓裸蛋糕的做法图解10

步骤10

密集恐惧症慎入……

蓝莓裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 裸蛋糕 烤 甜 酸 香

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