弹丝品竹

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马铃薯，因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间《松溪县志食货》。

醋溜土豆丝的用料

土豆 六颗 青椒 四个
白醋 两勺 食用盐 两勺
植物油 半碗

醋溜土豆丝的做法

弹丝品竹的做法图解1

步骤1

青椒洗净，沥干水分，切细丝。
弹丝品竹的做法图解2

步骤2

土豆洗净，削皮切细丝，蓄水浸泡。
弹丝品竹的做法图解3

步骤3

沥干水分。
弹丝品竹的做法图解4

步骤4

取炒锅一口洗净擦干水渍，上灶，起火最大档次，控干水分。
弹丝品竹的做法图解5

步骤5

搁油。
弹丝品竹的做法图解6

步骤6

待油温升高倒入土豆丝。
弹丝品竹的做法图解7

步骤7

快速翻炒至半熟，倒入青椒丝。
弹丝品竹的做法图解8

步骤8

翻炒30秒，搁盐。
弹丝品竹的做法图解9

步骤9

搁白醋，翻炒均匀即可。
弹丝品竹的做法图解10

步骤10

富含膳食纤维、钾盐，属碱性。
弹丝品竹的做法图解11

步骤11

性平味甘无毒。
弹丝品竹的做法图解12

步骤12

功能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利…

醋溜土豆丝的烹饪技巧

【六人份】 【这道菜一定不能搁水，油量足方可不粘锅，爆炒火候高才能快速熟透】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

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分类： 无水印 酸 咸 家常味 炒

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