玉米山药胡萝卜大骨汤

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玉米山药胡萝卜大骨汤的用料

棒骨 1根 玉米 半根
胡萝卜 半根 山药 1段
葱 1段 姜 2片
清水 适量

玉米山药胡萝卜大骨汤的做法

玉米山药胡萝卜大骨汤的做法图解1

步骤1

棒骨放在冷水中浸泡2个小时左右，中途换2次水，目的是泡除血水，让熬出的汤更清亮。锅中放冷水，同时下入棒骨，水沸腾后关火捞出来用清水冲洗掉棒骨表面的浮沫
玉米山药胡萝卜大骨汤的做法图解2

步骤2

洗净砂锅放入棒骨，一次性加入足够的清水，放入葱段、姜片烧开后改小火，就是炉灶最中间的那个小火苗，熬够3个小时，汤已经是浓浓的奶白色了
玉米山药胡萝卜大骨汤的做法图解3

步骤3

玉米洗净切块，胡萝卜和山药去皮切成滚刀块，放入锅中煮熟即可
玉米山药胡萝卜大骨汤的做法图解4

步骤4

盛汤时不要忘记撇掉表面油脂哦~

玉米山药胡萝卜大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载
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