小米面油菜香菇包

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菜团子的用料

小米面 150g 薏米面 100
酵母 1.5g 油菜一把约 100g
香菇 50g 植物油 少许
酱油,盐。

菜团子的做法

小米面油菜香菇包的做法图解1

步骤1

小米面,薏米面,酵母粉适量,温水和好醒发1小时。
小米面油菜香菇包的做法图解2

步骤2

里脊肉剁碎,加盐,酱油搅拌,加葱花拌匀待用。
小米面油菜香菇包的做法图解3

步骤3

香菇焯水,捞出剁碎。
小米面油菜香菇包的做法图解4

步骤4

油菜焯水,捞出控水后剁碎。
小米面油菜香菇包的做法图解5

步骤5

分别把两种菜的水分挤出,倒入肉馅内,搅拌好。
小米面油菜香菇包的做法图解6

步骤6

面皮拍成小饼,加馅子。
小米面油菜香菇包的做法图解7

步骤7

包好是这样的。
小米面油菜香菇包的做法图解8

步骤8

上屉蒸20分钟,关火后再焖5分钟。
小米面油菜香菇包的做法图解9

步骤9

蒸好了。更适合对小麦粉过敏的人群。

菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-27

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