黄金芝麻红薯饼干条
这是酥香的饼干,这是追剧的最佳搭配。
芝麻红薯饼干条的做法
步骤1
红薯洗净,蒸熟。将红薯去皮然后碾成红薯泥备用。
步骤4
之后加入奶粉和盐混合拌匀,成松散的玉米粉状。
步骤5
将红薯泥逐步加入到面粉中,揉成一个面团,包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟以上。
步骤6
从冰箱取出面团,表面再隔覆盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成面片,厚度大约0.5cm左右。
步骤7
切成宽约1.5cm的长条,再放到垫了油纸的烤盘上。再将一个蛋黄加一小勺清水调匀,刷在面条表面。
步骤9
烤箱上下火预热160度,然后放中层烤25分钟左右,表面变金黄色就可以了。
芝麻红薯饼干条的烹饪技巧
1红薯的品种不同,含水量就不同,所以红薯泥的量要酌情加入。
2切好的饼干条,要慢慢移动到烘焙纸上。
3刷蛋液时要仔细,尽量不要撒的纸上。
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创建时间:2017-06-28
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