蒸出来的手指食物，补钙又清新，新手妈妈的必备技能!

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山药鸡蛋糕参考月龄：11个月以上山药含有较多的粘液蛋白和分解酶，有促进消化、健脾养胃的作用，配上鸡蛋和蔬菜蒸一蒸，能补充更多矿物质和膳食纤维，是一款很不错的手指食物哦。

山药鸡蛋糕的用料

鸡蛋 1个	毛毛菜叶 3片
铁棍山药 70克

山药鸡蛋糕的做法

步骤1

准备食材

步骤2

起锅烧水，水开后放入毛毛菜，焯水1分钟。

步骤3

毛毛菜焯水后捞出，剁碎。

步骤4

山药削皮后切成小块。 PS：山药要带上手套再处理，以免过敏导致手痒。

步骤5

山药放入辅食机，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 PS：山药和鸡蛋搅拌的时候不需要加水哦。

步骤6

搅拌均匀后倒入一个大碗中，加入菜碎再搅拌均匀。取一个容器，底部垫上一张硅油纸，倒入山药糊抹平。 PS:容器底部垫硅油纸的方法，也可以用食用油代替。

步骤7

盖上一个盘子，放入蒸锅里，开水上锅，用中火蒸15分钟。

步骤8

蒸好后关火焖5分钟。

步骤9

蒸好后倒扣冷却脱模。

步骤10

切成恰好宝宝一手抓的大小就可以了。

步骤11

我都想要来一块了~你要不要来一块呢~！O(∩_∩)O~

山药鸡蛋糕的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养带娃太忙没时间做辅食？今天我给大家推荐一道简单快手、蒸一蒸就能完成的山药鸡蛋糕。山药含有较多的粘液蛋白和分解酶，有促进消化、健脾养胃的作用，配上鸡蛋和蔬菜蒸一蒸，能补充更多矿物质和膳食纤维，是一款很不错的手指食物哦。 2.添加の小要领 ● 这道辅食是固体糕状的，口感软绵易咀嚼，宝宝也比较容易消化，非常适合当做手指食物添加。我们可以切成细条状、片状或颗粒状，锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。 ● 这款糕点还是不错的早餐，要是搭配点奶、汤或粥类辅食就能简简单单做成营养的一餐了。 3.黄妈说... 想要鸡蛋糕更好吃？我们可以在山药鸡蛋糕中加入去衣的玉米粒、南瓜，一方面增加了营养，另一方面也增加了色彩，更能勾起宝宝的食欲哦！当然也可以把毛毛菜换成青菜，娃娃菜等当季时令蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

分类：无水印焯蒸焖原味

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