“煮”过的贝果三明治
精品
一款有颜值+内在的面包,
最好吃的面包应该有最简单的味道
焦糖的风味和绵密香浓的口感让吃货们百吃不厌,
低糖低油低脂,养生girl的不二选择!
贝果三明治的做法
贝果三明治的烹饪技巧
1如果在煮的时候油纸、油布拿不下来,用工具平面往下稍微按压一下,能够煮到边缘部位,就可以轻松拿下来了,千万不可强拿下来,避免贝果塌陷!
2.如果面团卷起来长度不够的话,可以先静置,松弛一下面筋,然后用力均匀的搓到一定的长度,60克的面团大约22-24cm就可以的;长条尽量是粗细均匀,发酵松弛的时候中间的孔洞会变小,所以成型的时候需要预留出稍微大一点的孔洞;
3.烤箱温度只是参考,要根据自己的烤箱调整温度哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-29
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