莓果冻酸奶

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小朋友大都爱吃冰激凌，这款莓果冻酸奶既有冰激凌的口感，又健康美味，一定会赢得小朋友的喜爱。虽然我是一个大朋友，也依然无法阻挡我对它的爱！

莓果冻酸奶的用料

原味酸奶 500g 淡奶油 250ml
草莓 200g 树莓 100g
细砂糖 1汤匙

莓果冻酸奶的做法

莓果冻酸奶的做法图解1

步骤1

准备好材料
莓果冻酸奶的做法图解2

步骤2

鲜奶油与细砂糖混合放入大碗中打发，打发到奶油比较浓稠且表面出现纹路时就可以了。
莓果冻酸奶的做法图解3

步骤3

加入原味酸奶、草莓和树莓，搅拌均匀，倒入一个方盒中。
莓果冻酸奶的做法图解4

步骤4

将方盒移入冰箱冷冻室，冷冻至半凝固状态后取出，用勺子将草莓和树莓捣成小块并搅拌均匀，然后再次放入冰箱冷冻，使之进一步凝固。待酸奶全部冻实后就可以取出食用了。

莓果冻酸奶的烹饪技巧

1.夏天打发淡奶油更需要注意哦，由于打蛋头旋转会产生热量，淡奶油容易化掉更不好打发，所以最好先冷藏下打蛋头，隔冰水打发。 2.也可以用其他水果替代莓果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 冻 冰品 冰激凌

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