番茄焖大虾 宝宝辅食食谱

番茄焖大虾 宝宝辅食食谱

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虾中含有丰富的蛋白质，而脂肪含量很低，还含有多种维生素、矿物质和微量元素。夏季孩子活动量大、流汗多，它也是补锌的好食材。 浓浓的番茄汁紧紧的包裹着大虾，鲜香味美，外壳酥脆，虾肉鲜嫩。

番茄焖大虾的用料

虾 8只 葱 5g
姜 2片 番茄 1个

番茄焖大虾的做法

番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：18个月以上 食材准备：虾8只、葱5g、姜2片、番茄1个 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

番茄划十字刀，开水浸泡1分钟。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

番茄去皮。 一定要把番茄皮去掉。要不然吃的时候，会吃到番茄皮，宝宝不容易消化，口感也不好，影响整个菜品。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

再切小丁。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

生姜切丝。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

葱切小段。 葱姜蒜可以帮助去掉虾的腥味，还能提香。但是这里的葱姜蒜不要切得太小，切成丝方便最后挑出来
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

虾剪去虾须。 新鲜的大虾：虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的。 鲜虾入锅前一定要提前处理好，去掉虾须等可以避免宝宝自己吃的时候扎到嘴。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

切开虾背，去除虾线，备用。 剔除虾线的时候一定要用刀切开虾背，然后再用牙签将虾线挑出。 开虾背不仅能去除虾线，也能让虾在烹制的过程中更加的入味。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

锅热刷上一层油，加入葱姜，翻炒出香味。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

加入虾，继续翻炒至完全变色，盛出备用。 虾很容易变色，煎虾的时候一定要大火快煎，并迅速翻面，变色后马上盛出。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

锅内倒入番茄。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，炒至浓稠出汁。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

倒入准备好的大虾，翻炒均匀。
番茄焖大虾 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

鲜美开胃，出锅了！

番茄焖大虾的烹饪技巧

还含有多种维生素、矿物质和微量元素
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

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分类： 腥膻 一家三口 一人食 锅具 炒锅

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