烧烤鲳鱼

精品
70.1万 浏览 3294 收藏

宁波的亲戚送来象山的鲳鱼,非常新鲜,红烧、清蒸都吃过了,不如做个烧烤的,烘烤的鲳鱼肉质鲜美,也非常入味!

烧烤鲳鱼的用料

鲳鱼 2条 1/2勺
鲜酱油 1/2勺 苹果酒(或料酒) 适量
胡椒粉 1/2勺 柠檬 半个
色拉油 适量 姜丝 适量

烧烤鲳鱼的做法

烧烤鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备2条鲳鱼
烧烤鲳鱼的做法图解2

步骤2

去肚肠去鳃,洗净后背部切花刀
烧烤鲳鱼的做法图解3

步骤3

鲳鱼放入一个大碗,放入一些姜丝,倒入适量苹果酒浸泡5分钟(也可以用料酒)
烧烤鲳鱼的做法图解4

步骤4

去掉姜丝和苹果酒,换一个碗,放入1/2勺盐
烧烤鲳鱼的做法图解5

步骤5

倒入1/2鲜酱油
烧烤鲳鱼的做法图解6

步骤6

倒入适量色拉油和胡椒粉拌匀,腌制10分钟
烧烤鲳鱼的做法图解7

步骤7

烤箱预热,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷一层色拉油
烧烤鲳鱼的做法图解8

步骤8

放上腌制后鲳鱼,鲳鱼上刷一层色拉油
烧烤鲳鱼的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱,200度,烘烤20分钟
烧烤鲳鱼的做法图解10

步骤10

烘烤20分钟后,鲳鱼翻一面,再烘烤15分钟即可
烧烤鲳鱼的做法图解11

步骤11

上桌前,在鲳鱼上挤些柠檬汁
烧烤鲳鱼的做法图解12

步骤12

好吃
烧烤鲳鱼的做法图解13

步骤13

美味鲳鱼
烧烤鲳鱼的做法图解14

步骤14

成品

烧烤鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-30

你当前的位置:豆果美食 > 烧烤鲳鱼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 烧烤鲳鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活