嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼

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迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆，会发出嘎吱嘎吱的响声，特过瘾

黑芝麻薄脆饼的用料

鸡蛋 2只 细砂糖 80克
盐 1克 低粉 110克
黑芝麻 适量

黑芝麻薄脆饼的做法

嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入全部细砂糖
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发至浓稠，提起打蛋头低落的花纹不会立即消失（全程高速打发3分钟左右）
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解3

步骤3

打发好后加入过筛的低粉，用刮刀轻拌均匀
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解4

步骤4

拌好的面糊装入裱花袋
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解5

步骤5

挤入铺有油纸的烤盘内（我是直接挤到马卡龙硅胶垫上的）
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解6

步骤6

拍平拍均匀后面上撒上适量黑芝麻
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解7

步骤7

接着放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15~20分钟即可
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解8

步骤8

出炉 ，将饼干取下，待凉即可开吃咯
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解9

步骤9

成品欣赏
嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法图解10

步骤10

成品欣赏

黑芝麻薄脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

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分类： 甜 烤 西点 烤箱 电器

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