5岁以上宝宝牛肉干（低盐）

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夏小萌_
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帮舅母做给小朋友吃的，也是锻炼，将来我那贪吃的小馋猫儿子大了也会爱吃吧？宝宝大了，也要业余做点小点心啥的

牛肉干的用料

牛肉 500g 生姜 3片
洋葱 1/3个 生抽 2勺
料酒 1勺 蚝油 2勺
孜然粒 1/2勺 盐 1指甲盖

牛肉干的做法

5岁以上宝宝牛肉干（低盐）的做法图解1

步骤1

做肉松一起的牛肉，都是帮舅母做的，一份肉松一份牛肉条，新鲜不带痉的牛瘦肉
5岁以上宝宝牛肉干（低盐）的做法图解2

步骤2

洗净纵向切条（儿童牙齿要保护，不要竖切，要纵向切断肉的纹理），沸水煮，为了去血水，然后清水冲洗净
5岁以上宝宝牛肉干（低盐）的做法图解3

步骤3

放入全部材料，放入清水，浸泡到全部肉和料，记住要浸泡住！高压锅，上气后关小火压25分钟
5岁以上宝宝牛肉干（低盐）的做法图解4

步骤4

肉条出锅晾去汤汁（汤汁可以用来做汤面，味道很好的），平铺上烤盘，烤箱150度，上下加热（无需预热），25分钟
5岁以上宝宝牛肉干（低盐）的做法图解5

步骤5

25分钟后，翻一面，再烤10分钟，然后不用管了，放里面余热收一收水份
5岁以上宝宝牛肉干（低盐）的做法图解6

步骤6

搞定，晾凉了密封装起来

牛肉干的烹饪技巧

盐份，不要太多盐，是孩子吃的！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 夏小萌_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 孜然味 香 咸 蚝油味

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