小羽私厨之蔬菜玉米烙

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玉米烙看起来就金黄酥脆，入口更是颗颗饱满。做法其实非常简单，但要改良一下才不会有很多油，这样吃才不会负罪感~

蔬菜玉米烙的用料

玉米粒 100克 青豆 100克
胡萝卜粒 100克 淀粉 3大勺约45克
盐 1小勺约5克

蔬菜玉米烙的做法

小羽私厨之蔬菜玉米烙的做法图解1

步骤1

把蔬菜粒倒入大碗里，我用的是速冻的半成品，稍微解冻就可以了，加入2大勺淀粉、1小勺盐，搅拌均匀。
小羽私厨之蔬菜玉米烙的做法图解2

步骤2

再把1小勺淀粉和3大勺清水混合搅匀，挑一个水淀粉，待会用。
小羽私厨之蔬菜玉米烙的做法图解3

步骤3

平底锅烧热后倒油，热锅凉油，小火放入拌好的蔬菜粒。用铲子整整形，压平整；
小羽私厨之蔬菜玉米烙的做法图解4

步骤4

看到油冒小泡时，倒入提前搅拌好的水淀粉
小羽私厨之蔬菜玉米烙的做法图解5

步骤5

煎到底部金黄，完全定型就可以盛出来，切块享用啦~

蔬菜玉米烙的烹饪技巧

小羽私厨系列菜谱视频之《蔬菜玉米烙》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
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创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 煎 下饭菜 不粘锅

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