酸辣汤

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今天给大家介绍一道最过瘾的汤，经久不衰，酸辣开胃，老少皆宜，哈哈，那就是—— 酸辣汤！ 下面跟我一起来学习吧。

酸辣汤的用料

豆腐 一块 火腿 半块
木耳 适量 鸡蛋 一个
香醋 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 油 适量
盐 适量 金针菇 适量

酸辣汤的做法

酸辣汤的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切成长条。
酸辣汤的做法图解2

步骤2

木耳泡发后，切成丝。火腿也同样切成丝备用。
酸辣汤的做法图解3

步骤3

金针菇洗净，切成两段。
酸辣汤的做法图解4

步骤4

一枚鸡蛋打散备用。
酸辣汤的做法图解5

步骤5

淀粉加适量水，调成淀粉水备用。
酸辣汤的做法图解6

步骤6

锅里放水，水开后放入木耳丝和火腿丝煮开。
酸辣汤的做法图解7

步骤7

然后加入金针菇
酸辣汤的做法图解8

步骤8

再加入嫩豆腐轻轻搅拌开来。
酸辣汤的做法图解9

步骤9

把蛋液倒入，一边倒一边搅拌。 然后加入适量香醋、生抽、盐，调味。
酸辣汤的做法图解10

步骤10

最后加入淀粉水搅拌均匀，再次煮开后即可关火，撒上胡椒粉和适量油即可。

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 咸 煮 拌

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