童年回忆—— 卤蛋

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麻木的桃脯很淡然
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卤蛋能让记忆摇摇晃晃地回到童年——那时爸妈借钱买房子虽然结束租房寄人篱下可为了尽早地还别人的钱，爸妈早贪黑地赚钱，生活上过着节衣缩食的拮据，我们一整年一个月里的一日三餐都是稀饭配咸黑豆，吃到我们都怕了。最盼望地是妈妈发工资那是一个月里的开荤日，妈妈就会炖一锅肉里面加蛋变成了卤蛋，给我们兄弟姐妹四人一些肉和卤蛋，我们都舍不得吃卤蛋，把它们放到粥吃完放在碗底慢慢地吃为的就是想把好吃卤蛋的滋味留住~卤蛋承载着童年回忆，懂得了爸妈的不容易也从爸妈那里学到了面对困境时咬紧牙关的不低头的韧劲……

卤蛋的用料

​鸡蛋 自行决定 搜索菜谱 电饭锅五花肉

卤蛋的做法

童年回忆—— 卤蛋的做法图解1

步骤1

这次的菜谱是特别简单无需等待卤制入味直接开吃的懒人版卤蛋
童年回忆—— 卤蛋的做法图解2

步骤2

搜我的菜谱——电饭锅五花肉，这次卤蛋需要用到。我强烈推荐大家学做电饭煲五花肉，真的特别简单好吃，也不油腻
童年回忆—— 卤蛋的做法图解3

步骤3

先冷水放鸡蛋煮熟剥鸡蛋备用
童年回忆—— 卤蛋的做法图解4

步骤4

电饭锅五花肉（详细步骤搜一下我的菜谱）准备好后把鸡蛋放到肉上面
童年回忆—— 卤蛋的做法图解5

步骤5

第一次煮饭键跳的时候打开锅盖把卤蛋翻面再次按煮饭键继续煮到跳键了就焖10分钟后打开盖子盛出即可食用
童年回忆—— 卤蛋的做法图解6

步骤6

虽然童年过得拮据一个月盼望吃一次卤蛋可是爸妈给我们的特爱和呵护一点都不拮据

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 麻木的桃脯很淡然 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 焖 下饭菜

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