韩式辣白菜

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韩式辣白菜的用料

白菜 1颗 干的红辣椒(自己磨成粉) 20个
糯米粉 适量 适量
洋葱 2个 大蒜 2头
虾酱(自制) 适量 适量
适量 韭菜 8颗
生姜 1大块 苹果 1个

韩式辣白菜的做法

韩式辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净控干水分 切成四瓣
韩式辣白菜的做法图解2

步骤2

白菜每层撒盐
韩式辣白菜的做法图解3

步骤3

放冰箱腌制一晚 用水冲洗一下控干水分
韩式辣白菜的做法图解4

步骤4

将洋葱 大蒜 姜磨成糊备用
韩式辣白菜的做法图解5

步骤5

糯米粉加入适量的水熬成糯米糊晾凉
韩式辣白菜的做法图解6

步骤6

加入辣椒粉
韩式辣白菜的做法图解7

步骤7

放入磨好的蒜泥姜末洋葱末搅拌均匀
韩式辣白菜的做法图解8

步骤8

白菜抹上虾酱放入韭菜段
韩式辣白菜的做法图解9

步骤9

苹果去皮擦丝和调料酱搅拌均匀
韩式辣白菜的做法图解10

步骤10

将调料酱均匀的涂到每一层白菜叶上 放入玻璃密封盒 放入冰箱发酵10天 如果喜欢吃酸点发酵时间长点就可以

韩式辣白菜的烹饪技巧

没买辣椒粉 就把家里的干辣椒磨成了辣椒粉 家里的鱼露用光了 就只放了虾酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-02

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