匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)

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Tina厨房日记

Tina厨房日记

2017-07-02
西红柿+甜椒粉 炖出颜色漂亮的牛肉饭 匈牙利妈妈的拿手菜

主料

500克 5毫升
土豆1个 胡萝卜1根
洋葱半个 大蒜8-10粒
2片 番茄2个
5克 5克
2汤匙 少许
25毫升 鸡蛋2个
黄油30克

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法步骤

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解1

1. 所用食材:牛肋条,土豆,胡萝卜,洋葱,番茄。大蒜,黄油,鸡蛋,肉桂叶

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解2

2. 牛肋条清水浸泡2小时,泡出血水,切块

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解3

3. 牛肋条入平底锅中干煎

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解4

4. 撒入5毫升料酒,不停翻动

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解5

5. 将两面煎至金黄色出香气后,倒入砂锅中

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解6

6. 土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解7

7. 锅中倒入少许橄榄油

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解8

8. 倒入土豆块和胡萝卜块

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解9

9. 放入黄油

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解10

10. 加入肉桂叶

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解11

11. 倒入蒜末

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解12

12. 加入甜椒粉翻炒均匀

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解13

13. 倒入番茄块

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解14

14. 加入少许清水熬煮

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解15

15. 将熬煮好的蔬菜连汤汁一同倒入砂锅中

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解16

16. 加入适量清水漠过食材

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解17

17. 加入翻炒过的洋葱,大火煮开后小火炖煮1小时

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解18

18. 一小时后加入黑胡椒粉和现磨黑胡椒粒

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解19

19. 加入25毫升牛肉汁

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解20

20. 继续炖煮半个小时

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解21

21. 出锅前加入适量食盐调味

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解22

22. 煎个糖心太阳蛋

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解23

23. 盛米饭装盘

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解24

24. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解25

25. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解26

26. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解27

27. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解28

28. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解29

29. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解30

30. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解31

31. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解32

32. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解33

33. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解34

34. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解35

35. 完成品

匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)的做法图解36

36. 完成品

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