炸猪排

精品
5.1万 浏览 605 收藏
收藏
晓菜料理学院
晓菜料理学院 晓菜料理学院
＋ 关注

古早味的炸猪排配黄牌辣酱油~~

炸猪排的用料

猪大排 4块 盐 2茶匙
黑胡椒 2茶匙 生粉 20g
鸡蛋 2个 面包糠 100g
植物油 300毫升 辣酱油 2汤匙

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

食材准备。
炸猪排的做法图解2

步骤2

用厨房纸吸干猪排表面水份。
炸猪排的做法图解3

步骤3

用锤子将猪排正反两面锤松。
炸猪排的做法图解4

步骤4

每面均匀撒上盐和黑胡椒，放入冰箱冷藏10分钟。
炸猪排的做法图解5

步骤5

在腌制好的猪排表面拍上生粉。
炸猪排的做法图解6

步骤6

浸入蛋液。
炸猪排的做法图解7

步骤7

最后裹上面包粉。
炸猪排的做法图解8

步骤8

锅中放入植物油，待油温升至7成，放入猪大排。
炸猪排的做法图解9

步骤9

每面炸1分20秒翻面，炸至两面金黄。
炸猪排的做法图解10

步骤10

搭配辣酱油和卷心菜丝食用。

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 炸 腌 下酒菜

炸猪排的其他做法更多

炸猪排的全部作品

上传我做的这道菜

炸猪排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸猪排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 炸猪排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活