独家杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#

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云朵面包zx

云朵面包zx

2017-07-03
女儿考上了理想的中学,为了奖励她,带着她去日本旅行。十天的旅程让我了解到中日饮食上的差异,并且高度认可日料少油少盐的理念。回来后,我利用松下煎烤箱NU-HX200S做了这款杂蔬鸡排三明治,用极少的油,搭配丰富的蔬菜,兼顾了优质的蛋白质,这样...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡胸肉200克 青豆少许
玉米粒少许 胡萝卜少许
洋葱少许 生菜一片
西红柿一片 少许
蛋清半个 少许
半勺 吐司片两片
一勺

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法步骤

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解1

1. 松下NU-HX200S煎烤箱是由意大利和日本设计师联合设计的,优雅大气。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解2

2. 这款煎烤箱最大的特点是革新地加入了风靡厨房家电的IH电磁加热原理,其大功率和高热效率在节省能源的同时迅速提升了食物加热速度。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解3

3. 煎烤箱底部的IH加热器和上部的红外加热器在松下特有的程序控制下精准配合,烹调出外酥里嫩的绝妙口感。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解4

4. 独特的烤盘设计方便不同类型的食材同时进行烹调。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解5

5. 鸡胸肉洗净,切块。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解6

6. 将鸡胸肉用料理机打成肉茸,洋葱切碎、胡萝卜切丁,玉米粒和青豆洗净备用。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解7

7. 在肉茸中加入盐、生抽、胡椒粉拌匀后,加入蛋清搅打起劲,再加入洋葱碎混合均匀。用硅胶刷在烤盘上刷上一层薄油。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解8

8. 将鸡茸取五十克左右为一份,捏成团,在烤盘上轻轻按扁。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解9

9. 将杂蔬粒按压进鸡肉排中,并在表面轻轻刷一层油。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解10

10. 将烤盘送入煎烤箱,启动手动烹调键,以煎烤方式加热四分钟,再启动双面烤模式加热四分钟,这样的操作方式组合能即时锁住鸡肉的汁水,同时保证表面的杂蔬粒能充分受热。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解11

11. 轻轻松松烤好的鸡肉排十分貌美!

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解12

12. 将鸡肉排装盘,用厨房用纸轻轻擦去烤盘上的余油,你会发现这个烤盘如此方便清洁,简直超出想像。将吐司片放在烤盘上,送入煎烤箱。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解13

13. 启动手动烹调键,选择单面烤模式烤二分半钟即可。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解14

14. 可以看到吐司片的上色非常均匀。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解15

15. 将洗净的生菜铺在一片吐司片上,再盖上一片西红柿片。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解16

16. 刷上一勺沙拉酱。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解17

17. 铺上煎好的鸡排,合上另一片吐司片,将做好的吐司一切为二,装在折好的油纸盒里,早餐便当就完成了。

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解18

18. 成品图

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解19

19. 成品图

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#的做法图解20

20. 成品图

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