葡萄干小奶糕

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西安的“钟楼小奶糕”很有名气，有各种口味的，大家都喜欢吃，夏天了都是买一小箱放在冰箱里屯着。 今年学会了自己做冰棍，女儿让我给她做个“钟楼小奶糕”吃，既然是宝贝提的要求，那就必须做。

葡萄干小奶糕的用料

淡奶油 100g 纯牛奶 180g
细砂糖 65g 温水 50g
葡萄干 20g 冰棍模具

葡萄干小奶糕的做法

葡萄干小奶糕的做法图解1

步骤1

细砂糖用温水化开备用。
葡萄干小奶糕的做法图解2

步骤2

淡奶油倒在无油无水的盆里，用电动打蛋器打发至6-7成。
葡萄干小奶糕的做法图解3

步骤3

葡萄干洗干净备用。
葡萄干小奶糕的做法图解4

步骤4

把准备好的牛奶，化开的糖水和葡萄干一起放进打发好的淡奶油里面。
葡萄干小奶糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
葡萄干小奶糕的做法图解6

步骤6

装在冰棍模具里面(剩下的我装在了冰格里)。
葡萄干小奶糕的做法图解7

步骤7

盖上盖子，放入冰箱冷冻。
葡萄干小奶糕的做法图解8

步骤8

第二天拿出来在水龙头下面冲一下，轻轻的拔出来，就可以完整脱模。
葡萄干小奶糕的做法图解9

步骤9

女儿说加了葡萄干的小奶糕更好吃。
葡萄干小奶糕的做法图解10

步骤10

来一根。

葡萄干小奶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

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分类： 无水印 甜 香 奶香味 冻

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