子姜泡椒田鸡

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凤飞龙舞

凤飞龙舞

2017-07-03
夏季的酷暑和闷热,总让人提不起胃口,这时刻,泡椒总是开胃之美味的食材!配上鲜嫩的田鸡和麻麻的鲜藤椒和辣椒,想不开胃都难!30分钟内就可做出来的美味料理!

主料

60克 380克
三个 6个
两根 2克
一勺 一勺
一勺

子姜泡椒田鸡的做法步骤

子姜泡椒田鸡的做法图解1

1. 田鸡洗净控水,去脚趾,切块,用一克盐,料酒腌几分钟

子姜泡椒田鸡的做法图解2

2. 干锅不放油爆子姜块

子姜泡椒田鸡的做法图解3

3. 再加油,加入泡椒,藤椒炒出辣味

子姜泡椒田鸡的做法图解4

4. 加入少许水,盐,加入田鸡煮开,田鸡10来分钟就熟了,加入酱油,蚝油调味

子姜泡椒田鸡的做法图解5

5. 加入椒段出锅

子姜泡椒田鸡的做法图解6

6. 闻着就开胃啊

小贴士

干炒子姜是让子姜出水,这样吃起来更脆。

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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