电饭煲巧克力蛋糕

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电饭煲巧克力蛋糕的用料

纯牛奶 适量10ml左右 代糖 两勺
低筋面粉 30g 黄油 7g
鸡蛋 2只 德芙巧克力 80g一根

电饭煲巧克力蛋糕的做法

步骤1

分离蛋清蛋黄

步骤2

蛋黄加牛奶打匀，加入30g低筋面粉，用打蛋器会比较容易打匀没有疙瘩，面糊是一个不稠不稀的状态。打发蛋白，分两次加代糖，白糖也是一样的，白糖加个一勺就好，因为巧克力很甜的，打发至能提起一个尖尖角即可。打发的蛋白分两次加入面糊，搅拌均匀

步骤3

黄油加入碗中，巧克力掰碎，微波炉低火十分钟左右，融化巧克力拿出来搅拌一下
电饭煲巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

把巧克力加入面糊中，搅拌均匀，此时要上下的搅拌才能把巧克力搅匀，整个面糊成黑色就说明搅拌好了
电饭煲巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭煲刷油，我刷的是葵花籽油。倒入面糊，按煮饭键，二十分钟即可。蛋糕中间带有一点湿润的巧克力，味道口感都很

电饭煲巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

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